Sebahat
Mesaj Sayısı : 188
Yaş : 42
Kayıt tarihi : 30/06/08
 |  Konu: Patatesli Açık Pide  Cuma Eyl. 05, 2008 2:53 pm | |
| | | Malzemeler : |
- 4 su b. un
- 1 su b. süt
- 1 paket yaşmaya
- 1 çorba k. tereyağı
- 1 tatlı k. tuz
- 1 çorba k. kuru reyhan
- alabildiği kadar su
İç harcı için: - 5 patates
- 2 soğan
- 2 biber
- tuz, karabiber
- pulbiber
- maydanoz
- yumurta sarısı
| | Hazırlanışı : | Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına 1 paket yaş maya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı süt,tereyağı ilave edip ilk önce mayayı eritin.Daha sonra un ile beraber yoğurup bir hamur elde edin.Üzerine kuru reyhan ilave edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezeleri fırın tepsisine alon ve hamurları elinizle yuvarlak olarak açın. İç harcı için 5 adet patatesi haşlayın ve kesin.Soğanları yemeklik kesin.Biberleri kesin.Tavaya soğanı ve biberleri alıp kavurun.Üzerine patatesleri ilave edin.Üzerine tuz,karabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Hamurların üzerine iç harçtan paylaştırın.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. |
| |
|
.jpg)