Sebahat
Mesaj Sayısı : 188
Yaş : 42
Kayıt tarihi : 30/06/08
 |  Konu: Toyga corbasi  Paz Ağus. 31, 2008 5:08 pm | |
|  TOYGA ÇORBASI |
| 200 gr süzme yoğurt
1 cay bardağı yoğurt
1 yumurta
1/4 çay bardağı un
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış yarma
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, yeterince su
üzrine(1 kaşık Tereyağı , nane, pulbiber)
*Yoğurtları,yumurtayı ,unu,sıvıyağı tenceremize alıp tel çırpıcıyla iyice karıştıralım.
*Ocağa alıp üzerine iki bardak soğuk su ,nohut ve yarmayı koyup sürekli karıştırarak ısınmasını bekleyelim.
*Isınınca kaynamakta olan suyu üzerine döküp fokurdayıncaya kadar karıştırmayı kesmeyelim ki yoğurt ve yumurta kesilmesin.
*İyice kaynadıktan sonra tuzunu ilave ederek on onbeş dakika pişmesini bekleyelim.
*Pişince üzerine tereyağı ,pul biber ve nane üçlüsünü kaynatıp dökelim.Kapatalım. |
| |
|
