LAZ BÖREĞİ

Mesaj Sayısı : 188 Yaş : 42 Kayıt tarihi : 30/06/08

LAZ BÖREĞİ

Hamuru:
1 su bardağı süt(biraz fazla)
1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
1 yumurta
Biraz tuz
Aldığı kadar un

Muhallebisi:
1.5 kg süt
4 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı silme un
5 “ “ pirinç unu
***Pişiriyoruz;inerken
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
***ekliyoruz

*Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz..12 top hazırlıyoruz.
*6 tanesini nişastayla çok ince açıyoruz ve tepsiye üst üste koyuyoruz.
*Araya muhallebiyi koyuyoruz.Tepsiden sarkanları üstüne doğru çeviriyoruz.
*Diğer 6 ‘yı da tek tek incecik açıp onları da seriyoruz.
*Bu sefer taşanları tepsinin tabanına doğru içe kıvırıyoruz.Kare dilimler halinde kesiyoruz.
*Üzerine 200-250 gr eritilmiş sıcak tereyağı gezdiriyoruz.
*Fırında 160 derecede 45 dakika pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
***Tepsiyi yağlamıyoruz.